Kva har vi i kjøleskapet?

Torsdag, far er i Oslo, yngstemann skal spele konsert på skulen og kjem ikkje heim før seint. Mor og eldstemann skal på foreldremøte snart, mor vil gjerne få tid til å lande i sofaen før neste post. Då blir det middag etter prinsippet: "kva har vi i kjøleskapet?"

Vi hadde kokt potet, løk, ost, egg, bacon, det måtte bli omelett! Kjapt og greit!

Samtidig fann eg likt og ulikt som ikkje trong ligge lenger på etterlagring i kjøleskapet, så eg fekk rydda litt medan eg stekte bacon, og komposten fekk ny næring. Eg syns det er litt betre å kaste dårleg mat i komposten enn i søpla, men det beste er at det ikkje blir for gammalt. Restar kan bli bli restemiddag eller kveldsmat eller lunsj. Den siste veka har eg ete middagsrestar til lunsj, det gjev litt sånn luksuskjensle! Adskilleg betre enn brød med ost, lettare å ete meir grønsaker blir det og.

Men altså, idag åt vi omelett:

Omelett, etterpå….